Vigna di Gabri 2022 Sicilia DOC Donnafugata
€17.00
Vigna di Gabri Sicilia DOC, da uve Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.
Vigna di Gabri si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati e di frutta tropicale, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.
Ideale con primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le
scaloppine al vino bianco. Temperatura di servizio 10 – 12°C.
Zona di produzione Sicilia sud Occidentale, Tenute di Contessa Entellina e territori limitrofi.
Affinamento per 6 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio)e almeno 9 mesi in bottiglia.
Alcool 12.80%.
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