Salsa, pelati e passata di pomodoro siciliana

Dal sole della Sicilia al vasetto: passate, pelati e salse di pomodoro BIO

Il pomodoro siciliano è un’altra cosa. Colture a pieno sole, terreni vulcanici e argillosi, varietà locali selezionate nei decenni: tutto questo si traduce in una passata di pomodoro siciliana più densa, più dolce e più saporita di qualunque alternativa industriale. In questa selezione trovi esclusivamente prodotti da agricoltura biologica certificata, lavorati da aziende siciliane che trasformano il pomodoro nel rispetto della materia prima.

La linea Del Grillo propone la Passata di Pomodoro BIO da 680g — ideale per il sugo quotidiano — i Pomodori Pelati BIO da 480g e la Salsa Pronta al Basilico BIO da 410g, pronta da usare direttamente sulla pasta. Kassàro, altro marchio BIO di riferimento della filiera siciliana, offre la propria Passata di Pomodoro BIO e la Salsa Pronta Kassàro BIO, entrambe disponibili in più formati. A completare la gamma i Pomodori Pelati Gio.Ni da 690g — formato generoso per chi cucina in quantità — e le Salse Pronte di Pomodoro Ciliegino BIO e Datterino BIO, dai sapori più delicati e dolci, perfette per condimenti leggeri.

I prodotti di punta per gli appassionati della cucina tradizionale siciliana sono però due: il Capuliato di Pomodoro Secco — il concentrato di pomodoro tritato fine tipico della tradizione ragusana, intensissimo e versatile — e l’Estratto di Pomodoro Siciliano, il denso conserva ottenuta dall’essiccazione al sole del pomodoro, disponibile in più formati e indispensabile per arricchire sughi, brasati e condimenti con una profondità di sapore unica.

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