ViaFrancia Rosso 2022 Baglio di Pianetto

ViaFrancia Rosso Sicilia DOC – Biologico

Il ViaFrancia Rosso rappresenta l’eccellenza della Tenuta Pianetto, situata a Santa Cristina Gela, a circa 650 metri sul livello del mare. In questo “cru” d’alta quota, il terroir montano della Sicilia incontra lo stile dei grandi rossi internazionali, dando vita a un vino di straordinaria struttura, equilibrio e longevità.

L’Anima del Vino

Ottenuto da un blend magistrale (prevalentemente Merlot e Cabernet Sauvignon), il ViaFrancia Rosso beneficia di un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche che preservano l’acidità e intensificano i profumi. Dopo una meticolosa selezione delle uve, il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo riposo in bottiglia.

Note Degustative

• Colore: Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con eleganti riflessi granati che ne anticipano la complessità.

• Al naso: Un bouquet avvolgente e stratificato. Spiccano i frutti di bosco maturi (amarena, mirtillo) intrecciati a note evolute di tabacco, cacao, vaniglia e una sottile traccia speziata di pepe nero.

• Al palato: Potente ma vellutato. I tannini sono nobili e ben levigati, sostenuti da una freschezza vibrante che rende il sorso profondo e lunghissimo. Il finale è armonico, con ritorni di spezie e sottobosco.

Abbinamenti d’Eccellenza

È il compagno ideale per piatti robusti e di grande intensità:

• Carni Rosse: Arrosti, brasati e selvaggina.

• Sapori Decisi: Formaggi stagionati di alta qualità (come un Ragusano DOP stravecchio).

• Occasioni Speciali: Perfetto come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente davanti a un camino.