Sinestesia 2024 Abbazia Santa Anastasia

Sinestesia Sicilia DOC, da uve Sauvignon.

Sauvignon blanc in purezza.
Un Lungo affinamento (in bottiglia circa 6 mesi)  esalta la sua espressione organolettica.
Brillante, di un paglierino con venature quasi solari.
Inebriante enfasi di profumi rubati ad un  territorio di cui è espressione viva: pompelmo rosa, bergamotto, mandarino verdello,  gelso, pesca , fico d’ India, gelsomino, zagara.
Gusto complesso ed armonioso, leggermente salino racconta la sua dimora che sovrasta il mare.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: intenso e vivace. Si dona immediatamente con profumi di banana, pesca, susina, fico d’ India; fresco tra note di agrume e fiori di zagara.

Gusto: fresco, armonioso con delicato ricordo di melone bianco e pompelmo, ottimo retrogusto aromatico.

Abbinamento: pesce azzurro e del mediterraneo, crostacei, primi a base di pesce o verdure di stagione.

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Gradazione alcolica. 13%

Formato da 750ml