Salame a Punta di Coltello Piccante Il Chiaramontano
€4.50
Prende il nome dalla tradizione contadina di lavorare le carni al coltello. L’impasto è ottenuto con carne di maiale, accuratamente selezionata e rifilata. La mano dell’esperienza crea un preciso bilanciamento tra la parte grassa e la parte magra, ottenendo una fetta rosata e bianco avorio, morbida e compatta a grana grossa.
INGREDIENTI: (per la produzione di 100 g di salame): 130 g carne suina, sale, destrosio, saccarosio, aromi, aromi naturali, pepe rosso (4%), spezie, antioss: E300, cons.E250 – E252.
Insaccato in budello edibile.
Senza Glutine 
Senza Lattosio
PUO’ CONTENERE FRUTTA A GUSCIO (pistacchio, noci, mandorle).
Origine carne: UE/ITA
Zona di Produzione: Ragusa (RG)
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico (kJ) | 976 |
| Valore energetico (kcal) | 233 |
| Grassi | 15 g |
| Grassi saturi | 5,7 g |
| Carboidrati | 1,6 g |
| Zuccheri | 1,6 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 2,1 g |
| Fibre | 0 g |
Formato da 180 gr a 220 gr.
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