Reginette di Russello Bio Minardo

Reginette di Grano Antico Russello Bio – Pastificio Minardo

Le Reginette di Russello Minardo sono molto più di un semplice formato di pasta: sono un invito a riscoprire l’autenticità della terra siciliana. Caratterizzate dai bordi arricciati che trattengono alla perfezione ogni condimento, queste “piccole regine” della tavola sono prodotte esclusivamente con grano duro Russello, una varietà antica recuperata e coltivata biologicamente nel cuore della Sicilia.

Perché scegliere le Reginette di Russello?

• Grano Antico 100% Siciliano: Il Russello è una varietà pregiata, nota per il suo ridotto indice glutinico e l’alta digeribilità. Una scelta consapevole per chi cerca benessere senza rinunciare al gusto.

• Trafilatura al Bronzo: La superficie ruvida e porosa permette di “abbracciare” i sughi, dai ragù più corposi alle salse vegetali più leggere.

• Essiccazione Lenta: Lavorata a basse temperature per preservare intatte le proprietà organolettiche, il profumo del grano appena raccolto e le preziose fibre.

• Sostenibilità Bio: Prodotta nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, seguendo la filosofia del Pastificio Minardo, eccellenza modicana del biologico.

Consigli dello Chef

Le Reginette di Russello danno il meglio di sé con i sapori decisi della tradizione siciliana. Provale con un pesto di pistacchio di Bronte, con il classico sugo alla Norma o semplicemente con un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di ricotta salata.

Il tocco in più: Grazie alla loro struttura elegante, sono il formato ideale per le occasioni speciali, portando in tavola una bellezza architettonica che delizia prima gli occhi e poi il palato.

INGREDIENTI: SEMOLA di GRANO duro BIO, acqua minerale.
Contiene GLUTINE

Zona di produzione: Modica (RG)

Valori nutrizionali

Confezione da 500gr