Ragù di Palamità del Mediterraneo

È una preparazione gastronomica a base di palamita, passata di pomodoro, mentuccia e prezzemolo freschi. La palamita è pescata nel Mar Mediterraneo (Zona FAO 37.2.2). Prodotto artigianalmente, lavorato a mano. Il ragù di palamita con passata di pomodoro, mentuccia e prezzemolo freschi sono gli ingredienti che vanno a realizzare questa conserva che vi farà scoprire i sapori di questo pesce sconosciuto ai più, ma che nasconde un grande sapore avvolgente e armonioso. Gustalo versandolo direttamente sulla pasta (maccheroni rigati) aggiungendo per ogni porzione un cucchiaio di acqua di cottura per diluire il ragù e completare il piatto con una spolverata di pecorino siciliano.

Ottimo per accompagnare anche bruschette di pane tostate all’aglio. L’accompagnamento consigliato è un buon frappato siciliano fresco.

INGREDIENTI: Salsa di pomodoro ( pomodoro, acido citrico) 48.7%, PALAMITA ( sarda sarda-bon) 26.6%, acqua, cipolla, olio evo, vino (solfiti), sale, menta, concentrato di pomodoro, aglio, prezzemolo, pepe.

Origine: Italia. Zona Fao 37.1.1 Mar Mediterraneo; L.160923/BON.

Zona di produzione: Marsala (TP).

Formato da: 220gr.

NOTE: Prodotto in uno stabilimento in cui potrebbero essere presenti: Molluschi, crostacei, uova, latte, glutine, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, lupini.