Pasticceria siciliana

Cannoli, sfince e chiacchiere: la pasticceria siciliana di Piana degli Albanesi

Ci sono dolci che raccontano un’intera cultura, e la pasticceria siciliana artigianale di questa selezione ne è la prova. Ogni prodotto proviene da laboratori che lavorano nel rispetto della tradizione, senza scorciatoie industriali, con le stesse materie prime e gli stessi metodi tramandati di generazione in generazione.

Il prodotto simbolo è naturalmente il cannolo siciliano. Qui trovi le scorze di cannolo di Piana degli Albanesi — il borgo arbëreshë sui Monti di Palermo, patria riconosciuta del cannolo siciliano autentico — disponibili nelle versioni medi e mignon (cannolicchi), oltre alle scorze di cannolo di Dattilo, piccolo comune del trapanese celebre per la sua tradizione dolciaria. Per chi vuole portare in tavola l’esperienza completa, il Kit Cannoli Siciliani di Piana degli Albanesi include scorze, ricotta e tutto il necessario per farcire e guarnire, disponibile in più formati. Una delle idee regalo più apprezzate per gli amanti della Sicilia.

La categoria si arricchisce con due grandi classici della pasticceria festiva siciliana: le Sfince di San Giuseppe — il dolce della festa del papà per antonomasia, a base di pasta choux fritta con ricotta, scaglie di cioccolato e canditi — e le Chiacchiere di Piana degli Albanesi, fragranti e leggere, protagoniste del Carnevale siciliano. Entrambi disponibili in kit pronti all’uso o come sfizi da condividere.

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