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Olio Extravergine di Oliva – 5lt

57.50

Olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto mediante processi meccanici, da olive selezionate.

Olio extravergine d’oliva ottenuto da un blend di olive, prodotto nella nostra azienda selezionando solo le migliori olive.

Il nostro olio stoccato in silos di acciaio a temperatura controllata con impianto d’azoto per eliminare l’ossigeno all’interno di essi, riposa decantando in maniera naturale, al fine di non alterarne la qualità e fornire un prodotto d’eccellenza.

L’olio ottenuto da questo blend presenta una buna concentrazione di polifenoli  (antiossidanti), che conferiscono all’olio un’ottima struttura organolettica ed è proprio grazie a loro che otteniamo il tipo di fruttato intenso, ma a differenza del monocultivar di nocellara, questo si presenta al palato più morbido, quasi dolce.

Campagna olearia: 2023/2024.

Cultivar: Cerasuola – Ogliarola – Nocellara etnea – Nerba.

Paese di coltivazione: Italia.

Regione: Sicilia.

Zona di coltivazione:  Carini(PA) – Toretta(PA) – Salemi (TP).

Zona di molitura: nel nostro oleificio situato a Carini (PA).

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 ml di prodotto
Valore energetico (kJ) 3374
Valore energetico (kcal) 821
Grassi 91 g
Grassi saturi 13 g
Carboidrati 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 0g
Sale 0 g

Dopo l’acquisto consigliamo di mantenere l’olio al fresco e al buio.

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