Olio EVO “Delicato” – Latta da 2lt

Olio Extravergine d’Oliva Blend – Selezione Cerasuola e Nocellara

Scopri l’equilibrio perfetto della Sicilia in un’unica latta. Il nostro Olio Extravergine d’Oliva di categoria superiore è il risultato di un blend ricercato, ottenuto esclusivamente mediante processi meccanici da olive selezionate direttamente nella nostra azienda.

Un Gusto Morbido e Avvolgente

A differenza del monocultivar, questo blend nasce per chi cerca un olio dalla personalità decisa ma dal carattere gentile. Grazie alla combinazione delle varietà Cerasuola e Nocellara, otteniamo un fruttato intenso che si presenta al palato più morbido e quasi dolce. La buona concentrazione di polifenoli (antiossidanti) garantisce un’ottima struttura organolettica senza rinunciare alla delicatezza.

Tecnologia al Servizio della Tradizione

Per preservare ogni singola sfumatura aromatica, utilizziamo un sistema di conservazione all’avanguardia:

• Stoccaggio in Acciaio: L’olio riposa in silos di acciaio a temperatura costante.

• Impianto ad Azoto: Eliminiamo l’ossigeno per evitare l’ossidazione e mantenere l’olio fresco come appena franto.

• Decantazione Naturale: Rispettiamo i tempi della natura, lasciando che l’olio decanti lentamente per non alterarne la qualità d’eccellenza.

Dettagli Tecnici

• Campagna Olearia: 2025/2026

• Cultivar: Cerasuola – Nocellara

• Origine: Sicilia (Italia)

• Zona di Coltivazione: Salemi (TP) – Castelvetrano (TP)

• Zona di Molitura: Prodotto nel nostro oleificio a Carini (PA)

• Formato:  2 Litri

Valori nutrizionali

Consigli d’uso e Conservazione

Per preservare la fragranza e le proprietà antiossidanti, dopo l’acquisto consigliamo di conservare la latta in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.