Millesimato 2021 Donnafugata Brut
€28.50
Millesimato Brut, da uve Chardonnay e Pinot Nero. Sboccatura: Giugno 2025
Brut Millesimato, dal colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente, offre un bouquet intenso con aromi di agrumi (cedro), tè verde e piacevoli nuances di crosta di pane. In bocca è frescoe vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut armonioso e sapido dalla spiccata personalità.
Ideale come aperitivo, ottimo abbinato a finger food come per esempio bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce.
Temperatura di servizio 6 – 8°C.
Zona di produzione Sicilia Occidentale, Tenute di Contessa Entellina e territori limitrofi.
Affinamento 36 mesi sui lieviti.
Alcool 12%.
Formato: 750ml.
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