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Millesimato 2018 Donnafugata Brut

30.00

Millesimato Brut, da uve Chardonnay e Pinot Nero. Sboccatura: aprile 2022

Brut Millesimato, dal colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente, offre un bouquet intenso con aromi di agrumi (cedro), tè verde e piacevoli nuances di crosta di pane. In bocca è frescoe vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità. Un brut armonioso e sapido dalla spiccata personalità.

Ideale come aperitivo, ottimo abbinato a finger food come per esempio bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce.

Temperatura di servizio 6 – 8°C.

Zona di produzione Sicilia Occidentale, Tenute di Contessa Entellina e territori limitrofi.

Affinamento 36 mesi sui lieviti.

Alcool 12%.

 

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