Maccheroncini Tenute Costa

Maccheroncini Tenute Costa – L’Essenza della Tradizione in Tavola

Scopri l’autenticità della pasta fatta a regola d’arte con i Maccheroncini Tenute Costa. Questa pasta, simbolo della tradizione culinaria mediterranea, è il risultato di una selezione rigorosa delle migliori semole di grano duro e di una lavorazione lenta che ne preserva l’anima e il sapore.

Perché scegliere i nostri Maccheroncini?

• Grano 100% Italiano: Utilizziamo solo chicchi coltivati con cura, garantendo una filiera corta e trasparente.

• Trafilatura al Bronzo: Questa tecnica conferisce alla pasta una superficie porosa e rugosa, ideale per “abbracciare” e trattenere ogni tipo di condimento.

• Essiccazione Lenta: Un processo delicato a basse temperature che mantiene intatte le proprietà nutrizionali e il profumo naturale del grano.

Note di Degustazione

Al morso, i Maccheroncini Tenute Costa si distinguono per una consistenza tenace e un’ottima tenuta di cottura. Il sapore è quello del chicco maturo, con un retrogusto dolce e genuino che eleva anche la ricetta più semplice.

Consigli dello Chef

Grazie alla loro forma versatile, sono perfetti per:

1. Sughi Corposi: Ragù di carne o salse a base di selvaggina.

2. Tradizione Mediterranea: Un classico pomodoro e basilico con una spolverata di ricotta salata.

3. Creatività: Ottimi con pesti di frutta secca o verdure di stagione saltate.

Zona di Produzione: Moio Alcantara (ME).

Valori nutrizionali