Lenticchia Rossa di Sicilia – Legumi Corallo

Lenticchia Rossa di Sicilia

Scopri il sapore autentico e la delicatezza della nostra Lenticchia Rossa Siciliana. Coltivata nelle terre arse dal sole e ricche di minerali dell’entroterra isolano, questa varietà è un piccolo gioiello di biodiversità, amata per il suo colore vivace e la sua incredibile versatilità.

Perché la nostra Lenticchia Rossa è speciale?

• 100% Siciliana: Proviene da filiere corte e controllate, dove il clima secco permette una coltivazione naturale e povera di trattamenti.

• Naturalmente Decorticata: Essendo priva della cuticola esterna, è la varietà più digeribile in assoluto. È la scelta ideale per chi vuole evitare gonfiori addominali e per l’alimentazione dei bambini (ottima per le prime pappe).

• Pronta in un lampo: Dimentica l’ammollo! La lenticchia rossa cuoce in appena 10-15 minuti, rendendola l’alleata perfetta per chi cerca un pasto sano ma ha i minuti contati.

• Consistenza Vellutata: In cottura tende a sfaldarsi leggermente, creando naturalmente una crema densa e profumata senza bisogno di aggiungere grassi o addensanti.

Idee in Cucina

La Lenticchia Rossa è la protagonista indiscussa di piatti creativi e salutari:

1. Vellutate Gourmet: Frullala con un pizzico di zenzero e curcuma per un tocco esotico.

2. Dahl alla Siciliana: Una fusione tra oriente e occidente, con pomodorino secco e finocchietto selvatico.

3. Burger Vegetali: Grazie alla sua consistenza, è la base perfetta per polpette e burger homemade ricchi di proteine.

Formato 400gr.

Zona di produzione: Modica (Ragusa).

Origine del prodotto: Sicilia (Italia).