Jemara Passito di Pantelleria DOP Martinez

Jemara Passito di Pantelleria, da uve Moscato D’Alessandria.

Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto, figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione conferendo inconfondibili note dolci e mielate.

Ideale con dolci di frutta secca, crostate e biscotti secchi. Temperatura di servizio 14°C.

Zona di produzione Sicilia sud Occidentale – Isola di Pantelleria.

Affinamento: in bottiglia per almeno 3 mesi.

Formato: 50 cl.

Alcool 14%.

CONTIENE SOLFITI.