Inseguendo Donnafugata Cassetta in Legno

Una confezione che rende omaggio al legame tra Donnafugata e l’Arte: una cassetta in legno multiuso che si trasforma in cavalletto da tavolo e scatola dei colori.

La cassetta contiene il catalogo “Inseguendo Donnafugata – Le illustrazioni di Stefano Vitale, il vino e la Sicilia” e 3 bottiglie da 750ml:

• 1 bottiglia “Vigna di Gabri“ 2023 Sicilia Doc – Donnafugata
• 1 bottiglia Cerasuolo di Vittoria Docg “Floramundi“ 2022 – Donnafugata
• 1 bottiglia Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2021 – Donnafugata

“Vigna di Gabri“ 2023 Sicilia Doc

Vigna di Gabri Sicilia DOC, da uve Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.

Vigna di Gabri si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati e di frutta tropicale, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e destinato ad una longevità sorprendente.

Ideale con primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno. Molto buono anche con carni delicate come le
scaloppine al vino bianco. Temperatura di servizio 10 – 12°C.

Zona di produzione Sicilia sud Occidentale, Tenute di Contessa Entellina e territori limitrofi.

Affinamento per 6 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio)e almeno 9 mesi in bottiglia.

Alcool 12.80%.

Cerasuolo di Vittoria Docg “Floramundi“ 2022

Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg, da uve Nero d’Avola e Frappato.

Floramundi, dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di ciliegia e frutti di bosco (mirtilli); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepenero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

Ideale a primi saporiti e grigliate di carne, da provare con ravioli ripieni di carne e filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno. Temperatura di servizio 15 – 16°C.

Zona di produzione: Sicilia Sud Orientale – Vittoria.

Affinamento in vasca per 8 mesi e poi affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

Alcool 13%.

Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2021 – Donnafugata

Sul Vulcano Etna Rosso DOC, da uve Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio.

Sul Vulcano dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di mentae delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.

Ideale con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure. Temperatura di servizio 18°C.

Zona di produzione: Sicilia Orientale – Versante Nord dell’Etna.

Affinamento per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia.

Alcool 14%.