Grappa Affinata in Barrique – “Delicata”

L’essenza morbida del tempo e del legno

Scopri l’equilibrio perfetto tra la forza della tradizione e la gentilezza dell’invecchiamento. La nostra Grappa Delicata non è solo un distillato, ma un viaggio sensoriale che inizia tra i filari più pregiati e termina con un lento riposo in piccoli fusti di rovere.

Il passaggio in barrique trasforma la vivacità tipica della grappa in un’esperienza vellutata, arricchendo il profilo aromatico con note calde e avvolgenti senza mai sovrastare la fragranza originale del vitigno.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Un elegante giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti, acquisiti naturalmente durante l’affinamento.

• Profumo: Al naso sprigiona un bouquet armonioso dove i sentori di frutta a polpa bianca si intrecciano a delicate sfumature di vaniglia, cacao e un leggero tocco di mandorla tostata.

• Gusto: Straordinariamente morbida e rotonda. Al palato è setosa, con una persistenza aromatica che richiama il miele e le spezie dolci. Una grappa che “accarezza” senza pungere.

Scheda Tecnica

Consigli dell’Esperto

Quando berla:

È il fine pasto ideale. Perfetta per i momenti di meditazione, da sorseggiare lentamente in un bicchiere tipo tulipe o ballon per permettere agli aromi di ossigenarsi e aprirsi pienamente.

Abbinamenti d’eccellenza:

• Dolci: Accompagnala a pasticceria secca, cantucci o una crostata di albicocche.

• Cioccolato: Sorprendente con cioccolato bianco o al latte con nocciole.

• Formaggi: Provala con formaggi a pasta media leggermente speziati.

Delicata è la donna la cui bellezza si esprime in gesti semplici e che arrivano al cuore di chi la osserva per la sensibilità che essi manifestano. Delicata è la Grappa invecchiata in barrique. In essa, i pregiati vitigni di provenienza: il Catarratto, il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio, “delicatamente” abbandonano i tratti caratteristici e prevaricanti che li contraddistinguono e fanno un passo indietro, ritrovandosi in un distillato amabile ed equilibrato, che unisce, addolcendoli, le note aromatiche e olfattive di tutte le sue vinacce.