EtnaDolce Panettone Vulcano Nocciolato Rocher – Viaggio a Parigi

Panettone senza uvetta ne canditi al cacao farcito con crema alla nocciola. Glassato con cioccolato alla gianduia e granella di nocciole in superficie.

INGREDIENTI: Impasto base panettone (739% su prodotto finito): Impasto base (Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi), BURRO, gocce di cioccolato (99% su prodotto finito) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (SOIA)). FARINA di GRANO tenero tipo “0”, tuorh d’UOVO, zucchero semolato, pasta al cioccolato (496 su prodotto finito) (zucchero, oli vegetali raffinati in porzione variabile (girasole, SOIA, palma, mais, colza), cacao magro (burro di cacao), emulsionanti lecitine di SOlA e girasole, aromi, lievito naturale di FRUMENTO (Farina di FRUMENTO tipo “O”, lievito madre in polvere di FRUMENTO, enzimi. agente di trattamento della farina: E300), miele fiori d’arancio, levito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi Farcitura (22% su prodotto finito): crema alla NOCCIOLA (semilavorato per pasticceria (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (Palma), tuorlo d’UOVO zuccherato, alcool etilico, LATTE polvere scremato, preparazione a base di LATTE, addensante: E1422 Amido modificato di mais, siero di LATTE in polvere, emulsionante: E471 monodigliceridi, conservante: EZO2 Potassio Sorbato, Aromi). pasta alla NOCCIOLA (5%6 su prodotto finito)(NOCCIOLE, aromi, antiossidante: E307)). Copertura (59% su prodotto finito): glassa al latte(surrogato cioccolato (zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati e frazionati (palma), cacao magro in polvere, emulsionanti (E322-E492) e arom), surrogato cioucolato bianco (zucchero, grasso di palmisti, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante (lecitine), aromil, granella di NOCCIOLE tostate (296su prodotto finito). Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Può contenere: MANDORLA, PISTACCHI, NOCI, ARACHIDI, SENAPE, SESAMO. Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Formato da 1kg