Ditalini Rigati Tenute Costa

Ditalini Rigati – Tenute Costa

Il Cuore della Tradizione in un Piccolo Formato

I Ditalini Rigati Tenute Costa non sono solo un formato di pasta, ma un omaggio alla semplicità dell’eccellenza contadina. Prodotti con semola di grano duro selezionata dai migliori raccolti, questi piccoli cilindri rigati racchiudono tutta la fragranza del grano maturato al sole, trasformando ogni primo piatto in un’esperienza gourmet.

Perché sceglierli?

• Trafilatura al Bronzo: La superficie porosa e opaca è studiata per trattenere i condimenti, dai brodi più semplici ai sughi più densi e corposi.

• Essiccazione Lenta: Un processo a bassa temperatura che preserva intatte le proprietà organolettiche e i valori nutrizionali, garantendo una consistenza sempre al dente.

• Tenuta di Cottura Impeccabile: Grazie all’alta qualità del glutine, la pasta mantiene la sua forma e la sua elasticità, evitando di scuocere.

Suggerimenti in Cucina

I Ditalini Rigati sono i protagonisti indiscussi delle minestre della tradizione italiana, come la classica Pasta e Fagioli o le zuppe di legumi misti. La loro rigatura esterna li rende però sorprendenti anche in versioni moderne: provali risottati con una crema di zucchine e croccante di guanciale, o in un’insalata di pasta estiva con pomodorini e pesto leggero.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Zona di produzione: Moio Alcantara (ME).

Valori nutrizionali

Confezione da 500gr