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Dea Vulcano 2021 Etna Rosso DOC

18.00

Dea Vulcano Etna Rosso DOC, da uve Nerello Mascalese, ed una piccola percentuale di, Nerello Cappuccio.

Dea Vulcano, Dal color rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note fruttate di ribes rosso e ciliegia, lievi sentori di erbe aromatiche (alloro) e speziati di pepe nero e cannella. Al palato è fresco e fragrante, morbido con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso.

Ottimo con antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; ideale anche con piatti di carne o con legumi. Un vino versatile che può abbinarsi anche al pesce arrosto così come a molti piatti di diverse tradizioni gastronomiche del mondo. Temperatura di servizio 16 C°.

Zona di produzione: Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna.

Affinamento per circa 12 mesi, in vasca di cemento e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e
poi almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
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