Colomba Lotus e Gianduia EtnaDolce – 750g

Colomba Artigianale al Lotus e Gianduia – L’Incontro Gourmet

Preparati a scoprire la colomba più “social” e desiderata della stagione. La Colomba al Lotus di Etna Dolce è un’esplosione di gusto che fonde l’eccellenza della pasticceria siciliana con l’inconfondibile sapore dei celebri biscotti speziati.

Un soffice impasto artigianale a lievitazione naturale, farcito generosamente con una crema vellutata al gusto Lotus (caramello e cannella), ricoperto da una golosa glassa alla gianduia e rifinito con un croccante crumble di biscotti Lotus originali. Un mix di consistenze e aromi che conquisterà al primo morso.

Perché è la scelta preferita dei golosi?

• Farcitura Irresistibile: Il cuore della colomba è ricco di crema al caramello speziato, per un sapore dolce e aromatico unico nel suo genere.

• Copertura Premium: La glassa alla gianduia aggiunge una nota di cacao e nocciole che si sposa perfettamente con le note biscottate.

• Texture Multi-Livello: La morbidezza della nuvola di impasto contrasta con la croccantezza del crumble superiore, regalando un’esperienza sensoriale completa.

• Lievitazione Naturale: Come ogni prodotto Etna Dolce, la lunga lievitazione garantisce una sofficità incredibile e un’alta digeribilità.

Il consiglio segreto: Scalda leggermente la fetta per pochi secondi al microonde o vicino a una fonte di calore. La crema Lotus diventerà scioglievole, sprigionando tutto il profumo della cannella e del caramello.

INGREDIENTI impasto (72% su prodotto finito): Impasto base (Farina di GRANO tenero tipo “O”, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi, BURRO, FARINA di GRANO tenero tipo “‘”, tuorli d’UOVO, zucchero semolato, lievito naturale di FRUMENTO (Farina di FRUMENTO tipo “O”, levito madre in polvere di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), miele fiori d’arancio, levito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi. Farcitura (21% su prodotto finito): crema lotus al gusto di biscotti caramellati (semilavorato per pasticceria (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (Palma), tuorlo d’UOVO zuccherato, alcool etilico, LATTE polvere scremato, preparazione a base di LATTE, addensate: E1422 Amido modificato di mais, siero di LATTE in polvere, emulsionante:
E471 monodigliceridi, conservante: E202 Potassio Sorbato, Aromi),
aroma al biscotto caramellato (4% su prodotto finito)
(biscotto caramellato (farina di FRUMENTO, zucchero, olii vegetali (palma, colza, sciroppo di zucchero candito, agente lievitante (idrogenocarbonato di sodio], farina di SOLA, sale, cannella), olio di colza, zucchero, emulsionante lecitina (SOIA), acidificante (acido citrico]). Copertura (5% su prodotto finito): glassa alla gianduia (surrogato cioccolato bianco (zucchero, grasso di
palmisti, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante (lecitine), aromi, pasta alla gianduia (0,4% su prodotto finito) (NOCCIOLE, cacao, zucchero, grassi vegetali (palma, ARACHIDI), emulsionante: E322, aromi, antiossidante: E307)). Decorazione (2% su prodotto finito): Crumble di biscotti ((biscotti (farina di FRUMENTO, zucchero, olio vegetale (palma, colza), agente lievitante: E500ii, sale, spezie), zucchero, grassi vegetali (girasole, cacao), emulsionante: E322 (SOIA], aromi, antiossidanti: E304, E306, acidificante: E330)).Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Può contenere: PISTACCHI, MANDORLE, NOCI, SESAMO, SENAPE. Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce diretta.