Colomba Artigianale Mandarino e Arancia – Il Cuore Agrumato della Sicilia

Scopri l’essenza autentica del Mediterraneo con la Colomba al Mandarino e Arancia di Etna Dolce. Questo lievitato d’eccellenza è un omaggio ai giardini siciliani, dove il profumo zuccherino dei mandarini incontra la vivacità solare delle arance, creando un equilibrio di freschezza e dolcezza ineguagliabile.

Ogni fetta rivela un impasto soffice e arioso, frutto di una lenta lievitazione naturale, farcito con una setosa crema al mandarino dal gusto intenso e avvolgente. La finitura è un capolavoro di contrasti: una candida glassa bianca che accoglie pregiati scorzoni di arancia candita, polposi e profumatissimi.

Perché scegliere questa Colomba?

• Farcitura Gourmet: La crema al mandarino offre una nota aromatica rara e preziosa, che si distingue dalle farciture classiche.

• Trionfo di Agrumi: I canditi all’arancia sono selezionati per la loro qualità superiore, garantendo una consistenza morbida e un sapore naturale, privo di aromi artificiali.

• Artigianalità Garantita: Prodotta con lievito madre ai piedi dell’Etna, seguendo i tempi lunghi della tradizione per una sofficità che dura nel tempo.

• Sapore Fresco: Perfetta per chi preferisce un dolce meno “pesante” rispetto a quelli al cioccolato, grazie alle note agrumate che puliscono il palato.

INGREDIENTI impasto (69% su prodotto finito): Impasto base (Farina di GRANO tenero tipo “O”, zucchero, BURRO in polvere, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi). BURRO, FARINA di GRANO tenero tipo “O”, tuorli d’UoVO, zucchero semolato, lievito naturale di FRUMENTO (Farina di FRUMENTO tipo
“O”, lievito madre in polvere di FRUMENTO, enzimi, agente di trattamento della farina: E300). miele fiori d’arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi.
Farcitura (22% su prodotto finito): crema al mandarino
(semilavorato per pasticceria (Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, grasso vegetale (Palma), tuorlo d’UOVO zuccherato, alcool etilico, LATTE polvere scremato, preparazione a base di LATTE, addensate: E1422 Amido modificato di mais, siero di LATTE in polvere, emulsionante: E471, conservante: Potassio Sorbato, Aromi), pasta al mandarino (1% su prodotto finito) (sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, succo di mandarino, aromi, addensante: E4401i,E 160г)).
Copertura (6% su prodotto finito): surrogato cioccolato bianco (zucchero, grasso di palmisti, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante (lecitine), aromi). Decorazione (3% su prodotto finito): cubetti di arancia candita (Scorzone di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio). Prodotto, soggetto a calo di peso naturale. Può contenere:
PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, SOIA, SESAMO, ARACHIDI, SENAPE. Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce diretta.