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Cece Ragusano Corallo

3.20

Cece Ragusano prodotto dall’azienda Legumi Corallo.

I ceci sono ricchi di carboidrati e di proteine e la grande quantità di fibre che contengono, aiuta a regolare l’intestino.

Procedimento: tenere a bagno in acqua per 12 ore. Prima della cottura, togliere l’acqua di ammollo e mettere un pizzico di bicarbonato mescolando bene e lasciare agire per 20 minuti. Preparare una pentola con acqua in bollitura e versare il prodotto ben sciacquato. Dopo 30 minuti condire a piacimento e lasciare cuocere per altri 30 minuti. Possono contenere corpi estranei e si consiglia un controllo visivo prima dell’uso. Possono contenere tracce di semi di sesamo, soia, frutta a guscio e cereali contenenti glutine.

Formato 400gr.

Zona di coltivazione: Modica (Ragusa).

Origine del prodotto: Sicilia (Italia).

Ingredienti: Ceci.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico (kJ) 1494
Valore energetico (kcal) 355
Grassi 5.3 g
Grassi saturi
Carboidrati 55 g
Zuccheri
Proteine 20 g
Sale 0,01 g
Fibre alimentari 11 g

 

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