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Caponata di Melanzane Nonna Rosa

4.507.50

Capolavoro della cucina siciliana, la Caponata di Melanzane racchiude la storia, la ricchezza e i profumi della Sicilia. Costituita da un insieme di verdure, olive e capperi condite in salsa agrodolce, in cui a far da padrona è la melanzana, sin dal 1700 costituiva un piatto unico, immancabilmente accompagnata dal pane.

Zona di produzione: Santo Stefano Quisquina (Ag).

Ingredienti: Melanzane 50%,SEDANO 10%, concentrato di pomodoro 9%, cipolle 6%, polpa di pomodoro 5%, olio di semi di girasole, aceto di vino, zucchero, olive verdi *1%, capperi, olio extra vergine di oliva, sale, regolatore di acidità: E330.

Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico (kJ) 598
Valore energetico (kcal) 143
Grassi 13 g
di cui saturi 6 g
Carboidrati 5.2 g
di cui zuccheri 4 g
Proteine 1.4 g
Sale 0.57 g
Fibre

Formati disponibili 500gr – 1Kg.

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