Busiata Trapanese al Limone Monte

Busiata Trapanese al Limone Monte

L’anima della Sicilia, profumata dal sole.

Porta in tavola l’autentica tradizione siciliana con un tocco di freschezza inaspettata. La nostra Busiata Trapanese al Limone Monte è un omaggio alla terra di Sicilia: una pasta trafilata al bronzo che sposa la forma tipica del “buso” (il ferro da maglia usato anticamente) con l’aroma vibrante e mediterraneo del limone.

Perché sceglierla?

• Lavorazione Artigianale: Prodotta con semole di grano duro 100% siciliano, essiccata lentamente a basse temperature per preservarne le proprietà organolettiche e la tenuta in cottura.

• Aroma Naturale: L’aggiunta del Limone Monte conferisce una nota agrumata persistente ma equilibrata, che si sprigiona intensamente al primo bollore.

• Texture Porosa: La trafilatura al bronzo crea una superficie ruvida, ideale per “abbracciare” il condimento e trattenere ogni goccia di sapore.

• Versatilità in Cucina: Perfetta per chi cerca un primo piatto gourmet pronto in pochi minuti, capace di trasformare una cena semplice in un’esperienza sensoriale.

Consigli dello Chef

La Busiata al Limone Monte dà il meglio di sé con condimenti leggeri che non ne coprano il profumo:

1. Classica: Olio EVO a crudo, una spolverata di pepe nero e granella di pistacchio.

2. Di Mare: Ottima con un ragù bianco di ricciola, gamberetti saltati o una dadolata di pesce spada e mentuccia fresca.

3. Vegetariana: Provala con zucchine julienne e una spolverata di ricotta salata siciliana.

Scheda Tecnica

Il tocco in più: Per un’esperienza davvero trapanese, abbinala a un calice di Grillo o un Catarratto ghiacciato.

Confezione da 500gr.

Valori nutrizionali