Benedè Cataratto Bio 2024 A. Di Camporeale
€10.00
Il Catarratto è uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano. Diffuso in tutta la Sicilia occidentale, è sicuramente una delle varietà a bacca bianca più rappresentative dell’isola.
Dal Colore giallo paglierino luminoso al naso emergono sfumature intense di mandorla, pesca bianca, zagara e agrumi, a cui si aggiungono sottili note speziate, componendo così un bouquet raffinato ed invitante al palato freschezza e piacevolezza sono le caratteristiche di questo vino, dalle non comuni doti di vivacità.
Abbinamenti: ottimo con antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace
Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio sulle fecce fini a 10-12 °C
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi a temperatura controllata (18 °C)
Zona di produzione: Camporeale (PA).
Alcool: 13%
Formato: 750ml
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