Auricchio Piccante
Fascia di prezzo: da €4.87 a €19.50
Formaggio piccante da tavola semiduro a pasta compatta colore paglierino, stagionato circa un mese per conservare tutta la delicatezza del sapore del latte. Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette.
INGREDIENTI: latte vaccino 97,98%, sale 2%, caglio 0,02% conservante: E202 e E235 (in superficie).
ALLERGENI: LATTE e PRODOTTI A BASE DI LATTE.
CARATTERISTICHE:
- Tipo di Crosta: Non edibile
- Tipo di Pasta: Compatta con eventuale sfogliatura
- Colore: Paglierino
- Gusto: Saporito piccante
- Consistenza: Semidura / Dura
- Involgente protettivo: Cera ( per prodotto intero). “Pelure” in carta velina
Conservazione: conservare in frigo tra +1° – +4°.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr DI PRODOTTO
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico (kJ) | 1544 |
| Valore energetico (kcal) | 372 |
| Grassi | 30 g |
| di cui saturi | 20 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 2,5 g |
Formato da: 250g / 500g / 750g / 1Kg.
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