Anelletti Tenute Costa

Anelletti Siciliani – L’Anima del Timballo Palermitano

Gli Anelletti di Tenute Costa non sono un semplice formato di pasta: sono l’icona della domenica siciliana. Prodotti con semola di grano duro di altissima qualità, questi piccoli anelli portano in tavola la storia della gastronomia dell’isola, mantenendo una consistenza tenace e un sapore autentico.

Perché scegliere gli Anelletti Tenute Costa?

• Trafilatura al Bronzo: La superficie porosa è studiata per trattenere i condimenti, rendendo ogni boccone un’esplosione di gusto.

• Essiccazione Lenta: Un processo delicato che preserva le proprietà nutrizionali e garantisce una tenuta di cottura impeccabile, fondamentale per le preparazioni al forno.

• Grano Selezionato: Utilizziamo solo materie prime d’eccellenza per garantire quel profumo di grano maturo che distingue la vera pasta artigianale.

Consigli dello Chef

L’uso d’elezione è, senza dubbio, il Timballo di Anelletti al forno. La loro forma unica crea un’architettura perfetta per accogliere il ragù di carne, i piselli, i cubetti di primosale e le melanzane fritte. Grazie alla loro struttura, rimangono al dente anche dopo il passaggio in forno, garantendo il contrasto ideale con la crosticina dorata del pangrattato.

Il tocco in più: Provali anche in versione “fredda” con un pesto di pistacchio e pomodorini confit per una rivisitazione moderna e raffinata.

Caratteristica	Dettaglio
Formato	Anelletti (Pasta corta)
Peso	500g
Ingredienti	Semola di grano duro, acqua
Cottura	10-12 minuti
Territorio	Prodotto in Sicilia

Zona di Produzione: Moio Alcantara (ME)

Valori nutrizionali