Anelletti – Itriya

Il simbolo della tradizione culinaria siciliana, con 100% Grano Duro di Sicilia

Porta in tavola la vera essenza della Sicilia con gli Anelletti della Linea Tradizionale Donna Itriya. Formato iconico per eccellenza, celebre per la preparazione del classico e imbattibile timballo al forno, questo formato unisce la storia dell’isola all’eccellenza della pasta artigianale di altissima qualità.

Realizzati con soli grani duri 100% siciliani accuratamente selezionati e macinati a granulometria spessa, questi anelletti si distinguono per il colore giallo paglierino, il profumo intenso di grano buono e una tenuta in cottura straordinaria.

🌟 Perché sceglierli:

• 100% Grano Duro Siciliano: Filiera controllata e grano locale per garantire purezza, tracciabilità e gusto autentico.

• Trafilatura al Bronzo: Regala una superficie incredibilmente porosa e ruvida, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento, dal ragù più ricco alle salse più delicate.

• Essiccazione Lenta a Basse Temperature: Distesi su tradizionali telai in legno, gli anelletti essiccano lentamente per preservare tutte le proprietà nutrizionali, il sapore originale del grano e una struttura tenace.

• Tenuta in Cottura Impeccabile: Mantengono una consistenza sempre al dente, ideale sia per la cottura in pentola che per il successivo ripasso in forno.

🍳 Consigli in cucina

Sono i protagonisti indiscussi dei tradizionali Anelletti al forno alla palermitana con ragù di carne, piselli e caciocavallo. La loro forma e la straordinaria porosità li rendono ottimi anche per timballi estivi, sformati ricchi o arricchiti con deliziosi sughi di verdure e formaggi tipici.

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