Algerini Zucchero a Velo Na Zà Rusina

Algerini Zucchero a Velo artigianali cotti a legna.

I Biscotti Algerini sono i nobili della colazione palermitana. Caratterizzati dalla loro iconica forma rotonda con i bordi festonati e una superficie rigata che cattura lo zucchero a velo, questi biscotti rappresentano l’essenza della frolla montata siciliana: friabile, profumata e capace di sciogliersi in bocca.

A differenza dei biscotti rustici, gli Algerini si distinguono per una texture fine e una dolcezza equilibrata. La loro particolarità risiede nella lavorazione dell’impasto, che deve risultare leggero e arioso per garantire quella fragranza unica che li rende i preferiti di grandi e piccini.

Perché sceglierli?

• Friabilità Superiore: Una frolla ricca che si sbriciola delicatamente al primo morso.

• Decorazione Iconica: La finitura a rilievo non è solo estetica, ma serve a trattenere una generosa pioggia di zucchero a velo, rendendo ogni biscotto un piccolo capolavoro.

Gli Algerini sono i biscotti “da salotto” per eccellenza:

1. L’Inzuppo Perfetto: Grazie alla loro struttura, assorbono il caffè o il latte senza perdere consistenza.

2. Con il Tè: La loro delicatezza li rende i compagni ideali per un pomeriggio di relax con un tè agrumato.

3. Vino Dolce: Provali con un bicchiere di Moscato di Noto per un fine pasto tipicamente siciliano.

Confezione da 0.400kg.

Ingredienti: farina 00, zucchero, sugna, ammoniaca, latte, marmellata, uova, zucchero a velo.

Allergeni: glutine, latte, uova.

Shelf life: 40 giorni.