Bianca di Valguarnera 2022 – Duca di Salaparuta (75 cl)

L’Icona dei Bianchi Siciliani: Eleganza, Struttura e Anima Mediterranea

Il Bianca di Valguarnera 2022 rappresenta una delle massime espressioni dell’enologia siciliana firmata Duca di Salaparuta. Prodotto da uve Insolia in purezza attentamente selezionate nei vigneti della Sicilia centro-occidentale (Calatafimi e Salemi), questo vino nasce da una sapiente vinificazione con fermentazione e lungo affinamento in barrique di rovere a contatto con i propri lieviti.

Il risultato è un bianco aristocratico, ampio e vellutato, capace di sfidare il tempo e di regalare un sorso di straordinaria complessità ed eleganza.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo paglierino luminoso con tenui e nitidi riflessi verdolini.

• Olfatto: Intenso, profondo e complesso. Al naso sbocciano eleganti profumi floreali e un ricco bouquet di frutta tropicale e agrumi di Sicilia, seguiti da raffinate note vanigliate e tostature derivanti dal passaggio in legno.

• Gusto: Al palato si presenta caldo, ampio e vellutato, sorretto da una decina di struttura, una spiccata sapidità e una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e persistente.

Scheda Tecnica

Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua spiccata personalità e struttura, il Bianca di Valguarnera è un bianco da “tutto pasto” eccellente con la grande cucina di mare e di terra:

• Antipasti e Primi: Tartare e carpacci di pesce, molluschi, crostacei nobili, risotti e primi piatti a base di pesce o verdure.

• Secondi Piatti: Tonno rosso alla griglia, pesce spada al forno, carni bianche saporite ed elaborate.

• Formaggi: Formaggi a media e lunga stagionatura.