Fiorente 2024 Terre Siciliane IGP Fina
€18.90
Fiorente 2023 Terre Siciliane IGP, da uve Cataratto.
Crù di Cataratto che inaugura la nuova linea “Orizzonti”, un progetto frutto di tempo, passione e tanta pazienza. Prodotto presso la Riserva Naturale dello Stagnone, zona geologicamente molto vocata in grado di donare al calice peculiarità uniche, capaci di cedere buon umore dal palato all’anima.
Vinificazione: Diraspapigiatura, pressatura soffice, il limpidimento dei mosti per sedimentazione statica, fermentazione a tem. Controllata a circa 15°C. Sosta sulle fecce fini con batonage per circa 5 mesi. Affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.
Colore: Giallo paglierino delicato e brillante con riflessi verdolini.
Profumo: Bouquet fragrante con note di frutta tropicale e scorze di agrumi, insieme a delicati sentori di fiori bianchi.
Gusto: In bocca è gradevolmente sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.
ABBINAMENTI: Perfetto con risotti a base di verdure e frutti di mare, crostacei, salmone, ottimo anche con pollo, torte salate e secondi di pesce.
FRUIBILITA’: Da servire a 14/16°C
Gradazione alcolica: 13%
Formato da 750ml
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