Mezze Maniche Tenute Costa

Mezze Maniche – L’Eccellenza del Grano Italiano | Tenute Costa

Il formato perfetto per chi ama la consistenza e il gusto autentico.

Le Mezze Maniche di Tenute Costa non sono solo pasta, ma il risultato di una filiera corta che mette al centro la qualità della materia prima e il rispetto della tradizione pastaia italiana. Caratterizzate da una superficie porosa e una struttura decisa, sono progettate per trattenere ogni tipo di condimento, garantendo un’esperienza gourmet in ogni boccone.

Perché scegliere le nostre Mezze Maniche?

• Grano 100% Italiano: Utilizziamo solo grani duri selezionati coltivati nelle zone più vocate, per offrire un profumo di grano maturo e un’ottima tenuta in cottura.

• Trafilatura al Bronzo: La lavorazione artigianale con trafile in bronzo dona alla pasta quella rugosità inconfondibile, essenziale per “abbracciare” il sugo e non lasciarlo scivolare via.

• Essiccazione Lenta: Per preservare le proprietà organolettiche e il valore proteico del grano, la nostra pasta essicca a basse temperature. Il risultato? Una pasta digeribile e sempre al dente.

• Versatilità in Cucina: La loro forma cilindrica e corta le rende ideali per i grandi classici della cucina romana (Carbonara, Amatriciana, Gricia) ma anche per sughi di mare o spadellate di verdure di stagione.

Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Zona di produzione: Moio Alcantara (ME).

Valori nutrizionali

Confezione da 500gr