Auricchio Stravecchio
Fascia di prezzo: da €5.50 a €22.00
Lavorato secondo l’antica arte casearia, esige una stagionatura molto lenta di oltre un anno in locali riservati. Lo Stravecchio è facilmente riconoscibile grazie alla cappatura bruna e alla pelure con filigrana bianca e marchio bianco Auricchio, che conferisce distinzione e autorevolezza a questo autentico re della tavola. Un tocco di sapore in più per i tuoi piatti. Delizioso da grattugiare sulla pasta oppure da servire affettato per antipasti veloci e sfiziosi.
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio.
CARATTERISTICHE:
- Tipo di crosta: Non edibile;
- Tipo di Pasta: Presenza leggera sfoglia
- Colore: Paglierino
- Gusto: Molto saporito, piccante
- Consistenza: Dura
- Involgente protettivo: Cera ed eventuale “Pelure” in carta velina
- Lattosio: Naturalmente privo di lattosio *(inferiore A 0,1g/100g). Contiene galattosio
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr DI PRODOTTO
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico (kJ) | 1688 |
| Valore energetico (kcal) | 407 |
| Grassi | 33 g |
| di cui saturi | 22 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 27 g |
| Sale | 2,5 g |
| Fibre | 0 g |
Formato da: 250g / 500g / 750g / 1Kg.
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