Parmigiano Reggiano 48 Mesi

Fascia di prezzo: da €8.75 a €35.00

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Descrizione

Il Parmigiano Reggiano D.O.P. è un formaggio inconfondibile e inimitabile nei sapori e nei profumi, prodotto nella campagna che va dall’Appennino al Po da ben 9 secoli di tradizione. Un incredibile equilibrio tra la sapienza, la passione e l’artigianalità degli uomini che lo producono e lo lavorano ogni giorno.  Durante la stagionatura, acquista la sua tipica struttura granulosa, la frattura a scaglia, diventa friabile e solubile. Il Parmigiano Reggiano D.O.P. è un formaggio inconfondibile e inimitabile nei sapori e nei profumi, prodotto nella campagna che va dall’Appennino al Po da ben 9 secoli di tradizione. Un incredibile equilibrio tra la sapienza, la passione e l’artigianalità degli uomini che lo producono e lo lavorano ogni giorno.  Durante la stagionatura, acquista la sua tipica struttura granulosa, la frattura a scaglia, diventa friabile e solubile. Il gusto unico di un prodotto genuino fatto senza conservanti. La combinazione di proteine, vitamine, calcio e sali minerali lo rendono adatto ad ogni età e in ogni situazione, una carica di pronta energia utile per tutti.

INGREDIENTI: Latte, sale, caglio.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr DI PRODOTTO

Umidità	g 31,4
Proteine	g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale²	%23,3
Energia³	kcal 402
	kJ 1671
Grassi	g 29,7
Acidi grassi saturi	g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi	g 9,3
Acidi grassi polinsaturi	g 0,8
Grassi sulla sostanza secca	% s.s. 43,3
Carboidrati	g 0
di cui zuccheri	g 0
Lattosio	mg <1
Fibre	g 0
Sale⁴	g 1,6
Acido lattico	g 1,6
Calcio	mg 1155
Fosforo	mg 691

Sodio	mg 650
Potassio	mg 100
Magnesio	mg 43
Ferro	mg 0,2
Zinco	mg 4
Colesterolo	mg 83
Vitamina A	µg 430
Tiammina (Vit. B1)	mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2)	mg 0,35
Vitamina B6	mg 0,060
Vitamina B12	µg 1,7
Vitamina C	mg 0
Niacina (Vit. PP/B3)	mg 0,06
Vitamina E	mg 0,55
Vitamina K	µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5)	mg 0,320
Colina	mg 40
Biotina	µg 23

Formato da: 250gr / 500gr / 750gr / 1Kg.