Linguine Tenute Costa

Linguine Tenute Costa – L’Essenza del Grano in Tavola

Le Linguine Tenute Costa rappresentano l’incontro perfetto tra la nobile tradizione pastaia italiana e l’eccellenza delle materie prime selezionate. Nelle nostre tenute, il tempo segue il ritmo della natura, permettendoci di ottenere una pasta che non è un semplice accompagnamento, ma la vera protagonista di ogni ricetta.

Perché scegliere le nostre Linguine?

• Grano 100% Italiano: Utilizziamo esclusivamente semola di grano duro di altissima qualità, coltivata con metodi sostenibili per preservarne il profilo proteico e il profumo autentico.

• Trafilatura al Bronzo: La superficie porosa e ruvida è studiata per “aggrappare” ogni tipo di condimento, dal più semplice filo d’olio ai sughi di mare più complessi.

• Essiccazione Lenta a Basse Temperature: Questo processo delicato preserva le proprietà organolettiche del grano e garantisce una tenuta in cottura impeccabile, mantenendo il cuore della pasta sempre “al dente”.

Note di Degustazione

Al palato, le Linguine Tenute Costa si distinguono per un sapore pieno e cerealicolo. La loro forma piatta e sottile offre una consistenza elastica e una piacevole resistenza al morso, tipica della lavorazione artigianale.

Consigli dello Chef

Ideali con i classici della cucina mediterranea: provatele con un pesto alla genovese fresco, un allo scoglio ricco o semplicemente con burro di malga e scorza di limone per esaltarne la purezza.

Zona di Produzione: Moio Alcantara (ME).

Valori nutrizionali