Vini Vulcanici Cassetta in Legno
€130.00
Disponibile
Una cassetta che omaggia i vini vulcanici di Donnafugata.
Vini che portano nel bicchiere l’energia, la mineralità e l’eleganza dei loro territori d’origine: Pantelleria ed Etna.
La cassetta in legno contiene 3 bottiglie da 750 ml:
- Sul Vulcano 2021, Etna Bianco Doc
- Sul Vulcano 2021, Etna Rosso Doc
- BenRyé 2022, Passito di Pantelleria Doc
“Sul Vulcano Etna Bianco”
Sul Vulcano Etna Bianco da uve Carricante e piccole percentuali di altre uve
Sul Vulcano 2021 si presenta con un raffinato bouquet minerale e agrumato con delicate note terziarie date dall’affinamento. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata persistenza. Un vino che svela grande eleganza e complessità.
Ideale con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.
Zona di produzione Sicilia Orientale – versante Nord dell’Etna.
Sul Vulcano Etna Rosso DOC, da uve Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio.
Sul Vulcano dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di mentae delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.
Ideale con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure. Temperatura di servizio 18°C.
Zona di produzione: Sicilia Orientale – Versante Nord dell’Etna.
Affinamento per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia.
Alcool 14%.
“BenRyé Passito di Pantelleria Doc”
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC, da uve Zibibbo (Moscato D’Alessandria).
Ben Ryé ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso che spazia da note fruttate di albicocca e scorza di arancia candita, a sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele.Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza, Ben Ryè è un Passito di Pantelleria ammaliante, tra i vini dolci più apprezzati al mondo.
Ideale con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Temperatura di servizio 14°C.
Zona di produzione: Sicilia sud Occidentale – Isola di Pantelleria.
Affinamento in vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia.
Alcool: 14.50%.
-