Vastedda della valle del Belìce DOP
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Esaurito
Vastedda della valle del Belìce DOP.
La Vastedda valle del Belìce DOP ottenuto con latte ovino intero, crudo, ad acidità naturale di fermentazione, di pecore di razza Valle del Belice e suoi incroci. Va consumato fresco. E’ uno dei pochissimi formaggi ovini a pasta filata, presidio Slow Food.
Zona di produzione: Salemi (TP).
Ingredienti: LATTE crudo di pecora Valle del Belice, sale, caglio in pasta di agnello. <<Fabbricato a LATTE Crudo>>
Può contenere tracce di frutta a guscio.
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico (kJ) | 1592 |
| Valore energetico (kcal) | 382 |
| Grassi | 30,2 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Carboidrati | 1,9 g |
| Zuccheri | 1,0 g |
| Proteine | 25,4 g |
| Sale | 1,2 g |
Formato disponibile: 500gr.
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