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Charme Clerí Rosato 2023 Firriato

12.00

Charme Clerí Rosato IGT Terre Siciliane, da uve Syrah-Frappato -Nerello mascalese.

Charme Clerí Rosato è l’inedito incontro di 3 vitigni: l’internazionale Syrah e l’autoctono Frappato e una piccola porzione di Nerello Mascalese. Il risultato è un blend equilibrato che dà vita a un rosato dal colore tenue, dal profilo delicatamente aromatico, ricco, intenso e da un palato di buona struttura e persistenza. Prevalgono le note di lampone, ribes e fiori d’arancio ma è ben delineata anche la componente di sapidità apportata dal Nerello Mascalese. Il vino è fresco, con un’ottima componente di acidità e grazie alla sua versatilità può essere oggetto di numerosi abbinamenti enogastronomici, spaziando da piatti a base di pesce, carni bianche o primi piatti vegetariani.

Ideale con antipasti a base di salumi, abbinato con formaggi giovani ed in generalecon tutti i piatti estivi, anche a base di verdure.

Zona di produzione i vigneti si trovano tra i gli 85 e i 120 metri sul livello del mare e si distendono su due versanti opposti con orientamento Nord/Nord-Ovest ed Est/Sud-Est.

Affinamento 3 mesi “sur lie”.

Alcool 12.5%

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